Tuotanto 

Kaikki perustuu vuodesta 1952 lähtien yhtämittaisesti jatkuneeseen mehiläis hoitoon ja vuodesta 1986 asti jatkuneeseen voimakkaaseen tuotekehittelyyn.

Olemme toimineet pioneerina Suomessa tapahtuvalle hunajan jatkojalostamiselle.

Pääosa tuotannosta tapahtuu Hunaja-Aitan omalla mehiläisfarmilla Hämeessä. Farmilla on noin 250 pesää, joissa pörrää lähes 20 miljoonaa mehiläistä !

Mehiläisten keruu alueella on pääsääntöisesti apilapohjaisia niittyjä ja kukkaniittyjä tai vadelma- ja horsmapohjaisia metsäalueita.

   Suuren osan tuotannostamme myymme omassa myymälässämme Iittalan lasimatkailukeskuksessa.

 Vuosittain käsittelemme ja jalostamme 10 tonnia hunajaa asianmukaisessa elintarvikejalostushallissamme.

Mehiläishoidossa noudatetaan alalla yleisesti olevia luonnon huomioonottavia eettisiä sääntöjä ja luomuperiaatteita.

Valmistus tapahtuu käsityönä pieninä erinä, jotta voidaan varmistaa tuotteiden laatu. Pakkaukset ovat yleensä kierrätettäviä. Noin 90 % kaikesta käsiteltävästä hunajasta jalostetaan korkealaatuisiksi tuotteiksi, joita pääasiassa ostetaan lahjoiksi ja tuliaisiksi.

Hyytelöissä ja suklaissa  käytämme Suomen metsien puhtaita marjoja ja saunahunajissa Hämeenkyröläisen Frantsilan luomuyrttitilan korkealaatuisia yrttejä ja eteerisiä öljyjä sekä makuhunajissa luontaisia aromeja.